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本文目录

1. 西芹炒鸡胸肉的肉芹家常做法
2. 芹菜炒肉的家常做法
3. 芹菜尖椒鸡丝的做法

西芹炒鸡胸肉的家常做法

1 、准备用料 。菜家常鸡肉、全鸡芹菜窍门芹菜、胸肉葱、做法红椒
、大全胡萝卜 、鸡胸家常姜 、蒜、玉米油
、盐 。2、鸡肉切块入锅煮至八成熟
，捞出沥干水分备用。

3、芹菜，胡萝卜洗好切好  ，红椒切好 。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油 ，倒入鸡肉，胡萝卜一起大火煸炒几下 。

5、倒入芹菜一起大火快速翻炒。6
、加入一勺盐
，一勺大火快速翻炒均匀出锅。

芹菜炒肉的家常做法

答：用料

五花肉50g

芹菜300克

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油适量

葱适量

姜4片

油适量

做法步骤

1、准备材料。

2 、锅热后放入五花肉片进行煸炒。

3、炒至肉片颜色变色
。

4、加入葱花和姜片煸炒 。

5、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

6、煸炒均匀。

7
、加入芹菜进行翻炒。

8 、炒至芹菜变软
，菜就做好了 。

9 、出锅装盘
。

芹菜尖椒鸡丝的做法

1.鸡肉加入一勺玉米淀粉，番茄酱一勺，生抽一勺 ，胡椒粉3克 ，盐2克，辣椒粉2克。

2.抓均匀腌制10分钟。

3.青椒，芹菜洗干净切断
，胡萝卜去皮切片 ，香菇提前浸泡洗干净备用。

4.面粉玉米淀粉一对一 ，将鸡肉裹上粉类。

5.玉米油倒入锅中，烧六成熟，倒入鸡肉油炸至偏黄，捞出备用
。

6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入素菜类。

7.大火快速翻炒

8.倒入油炸好的鸡肉。

9.加入一勺生抽，盐少许快速炒均匀出锅
。

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